« （１２月２９日）戸井産本マグロ »
今日から３日間、歳末大得市です。
当店にとって（よそでもそうでしょうが）一年で最大の商戦となります。
お正月の食材を求めるお客様でごったがえしますので、お買い物はお早めの時間に済ませることをお勧めします。
特に生寿司などは製造に時間がかかりますので、品切れの際は申し訳ありません。
さて、歳末に合わせて戸井産の本マグロが入荷しております。
戸井と大間は、地図を見ればお解りのように同じ海域です。
ここで漁獲されたマグロは、数あるマグロの中でも最高峰！
戸井船団は大間の一本釣りとは異なり、つり上げてすぐに血抜き（活〆）し氷漬けします。
この迅速な処理により鮮度が維持され、身焼けが少なく非常に良質なマグロを皆様にご提供することが可能となります。
中トロは１９８０円、赤身は１５８０円（いずれも１００ｇあたり）となります。
他の百貨店に比べると全然安いと思いますよ。
お正月は戸井産のマグロで、新年の食卓を飾られてはいかがでしょうか。
当店にとって（よそでもそうでしょうが）一年で最大の商戦となります。
お正月の食材を求めるお客様でごったがえしますので、お買い物はお早めの時間に済ませることをお勧めします。
特に生寿司などは製造に時間がかかりますので、品切れの際は申し訳ありません。
さて、歳末に合わせて戸井産の本マグロが入荷しております。
戸井と大間は、地図を見ればお解りのように同じ海域です。
ここで漁獲されたマグロは、数あるマグロの中でも最高峰！
戸井船団は大間の一本釣りとは異なり、つり上げてすぐに血抜き（活〆）し氷漬けします。
この迅速な処理により鮮度が維持され、身焼けが少なく非常に良質なマグロを皆様にご提供することが可能となります。
中トロは１９８０円、赤身は１５８０円（いずれも１００ｇあたり）となります。
他の百貨店に比べると全然安いと思いますよ。
お正月は戸井産のマグロで、新年の食卓を飾られてはいかがでしょうか。
« （１２月２８日）山かけ本マグロ »
松前産本マグロが入荷しました。
松前産というとあまり知名度はありませんが、有名な大間とか戸井と同じ海域のマグロです。
赤身は６８０円、中トロは９８０円（いずれも１００ｇ当たり）となります。
色はやや冴えませんが、味は抜群です！
今回あえてご紹介するのは、山かけ用です。
１Ｐ１５００円となり、１００ｇ６８０円で計算すると３６００円以上になりますからたいへんお買い得ですよ！
数に限りがありますので、お早めに！
« （１２月２７日）特大ホタテ »
長万部産ホタテ、入荷しました。
柱が大きく食べごたえあります！
５玉で６９９円！
産直だから、このお値段が実現できるのです。
冷凍する場合は、ヒモを取って柱のみの状態にしてください。
そうすればお正月として使えますよ！
« （１２月２７日）アブラガニ（メス） »
このアブラガニ（ロシア産約１．１キロ）、写真でおわかりのようにはちきれんばかりの子持ちです！
内子も外子も両方ありますね。
黒っぽいのが外子で、赤っぽいのが内子です。
そのままでも、鍋でも美味しくいただけます！
このボリュームでお値段は２３００円だから激安！！
また今日のカジカの卵、とっても鮮やかな色彩です。
食欲をそそりますね〜。
« （１２月２４日）メジマグロ »
メジマグロ（福岡産）の良いモノが入荷しました。
脂ありますよ！
お値段は１パック９８０円となります。
昨日に引き続き、毛ガニ／タラバガニも売れてますよ〜。
それにしても、昨日今日とエスタばかりではなく、札幌駅周辺は物凄い人出です。
今日一日で何万人見たことか(^_^;
