今日のオススメはコレッ！　−札幌エスタ大食品街　魚政−

さあ今日は月末の売り尽くしですよ〜！

（明日になれば「月初めの大サービス！」と連呼することは言うまでもありません（笑））


最近けっこう売れているのが、油子（あぶらこ）。
そういえばここで取り上げたことは無かったかも知れません。

本州ではアイナメなどと呼ばれている魚です。
最近は根室方面からの入荷が多いですね。

「油子」と言うといかにも脂がのっていそうですが、あまり脂はのっていません。
逆に淡泊でサッパリ系の魚です。

これは塩焼きをしてもあまりおいしくありません。
一番おいしいのは、お煮付け。その他は、フライやムニエルでしょうか。
価格は大きさによってまちまちで、２枚（１尾分）１パックで４〜７００円前後
といったあたりです。

ぜひ一度ご賞味下さい！

今日は苫前産甘エビが大盛です！
看板も派手にしました（笑）。

通常約２２０ｇが、本日は約２９０ｇ入ってなんと３５０円!!

鮮度も抜群ですよ。

今日の大チャンスは毛ガニ！

解凍と言うだけで、お値段はなんと１パイ１２５０円!!

身入りの悪い若ガニではありません。
目方は約５００ｇの立派な堅ガニです。

また、ロシア産ではありません。日高産です。

数量限定ですのでお早めにどうぞ！

噴火湾産本マスが入荷しました。

今日は先週までの寒気も緩み、またマスを見たことで春の気配を感じます。

塩焼き、フライ、ムニエルなどいろいろ使えますよ。

お値段は３切れ５８０円、２切れ４２０円となっております。

羽幌産ボタンエビ鮮度抜群！

しかも１パック（約２２０ｇ）３９９円のお買い得価格です！

この荒れ模様の天気で、よく入荷してくれました。

今日はパックウニが６５０円とたいへんお買い得です。

試食してみたところ、クスリ臭さはまったく無く甘みが抜群ですよ！

数量限定ですので、お早めにどうぞ。

２３〜２５日まで、エスタ大食品街生鮮大得市開催中！



例えばこのヤリイカ、１２３円／１００ｇとたいへんお買い得ですよ！

売り切り次第終了しますので、お早めにどうぞ。

小樽産ニシン、数の子入りが入荷してますよ！
季節はまだまだ冬ですが、春ニシンの時期が到来です。

お値段は３本５８０円、オス（白子入り）は４本５８０円となっております。

塩焼きで美味しいよっ!!

本日は根かぶ（めかぶ）（三陸産）が入荷しました。
根かぶとはわかめの根と茎の間の部分のことで、生殖器に当たります。

＜調理方法＞
１．熱湯でさっとボイルします。時間にして７秒程度。
２．包丁で細かく切り刻みます。
３．粘り気のあるトロロができあがり。
４．お好みに応じて、三杯酢を加えて酢の物にしたり、おみそ汁の具や煮物としてお召し上がりください。

お値段は９８円／１００ｇと、たいへんお買い得です！

今日は長万部から激安ホタテが入荷！
安くても玉は大きいし、モノは良いですよ。

むき身、貝付き共に５ヶ５２５円ですからお買い得。


また佐呂間産ムキカキ（１００ｇ）も安い！

通常４９８円が３９８円となっております。


今日は余市産ムキフグも入荷しております。

鍋物、塩焼き、唐揚げ等で美味！

１００ｇあたり１４０円ですから、お求めやすいですよ。